Jeder Tropfen,
Natur pur

Wir verpflichten uns zu umweltschonenden Geschäftsmodellen, effizienter Nutzung natürlicher Ressourcen und einer abfallfreien Produktion. Durch kontinuierliche Investitionen verbessern wir unsere Umweltbilanz und minimieren die Umweltbelastung unserer Produkte. Dabei berücksichtigen wir den gesamten Produktlebenszyklus und arbeiten mit allen Partnern zusammen.

Unsere Schwerpunkte liegen in den Bereichen Wasser, landwirtschaftliche Rohstoffe, Herstellung, Vertrieb und Verpackung. Die Umsetzung erfolgt über ein Umweltmanagementsystem. Wir sehen den Umweltschutz als gemeinsame Aufgabe, die die Zusammenarbeit der gesamten Gesellschaft erfordert. Wir streben eine führende Rolle in unserem Einflussbereich an und setzen uns für eine nachhaltige Nutzung von Wasserressourcen sowie verbessertes Wassermanagement ein.

Durch Reduzierung des Wasserverbrauchs, verantwortungsbewussten Umgang mit lokalen Wasserressourcen, sorgfältige Aufbereitung von Wasser und Zusammenarbeit mit Lieferanten und anderen Akteuren setzen wir uns für den Erhalt der Wasserressourcen und den Zugang zu Wasser ein. Unsere Wassernutzung wird von Experten für Wasserressourcenmanagement und Umweltbeauftragten überwacht und verbessert.

Als Unternehmen setzen wir uns vollständig für umweltschonende Geschäftsmodelle ein. Wir sind bestrebt, in allen Phasen des Produktlebenszyklus eine effiziente Nutzung natürlicher Ressourcen zu erreichen und bevorzugen den Einsatz nachhaltig bewirtschafteter, erneuerbarer Ressourcen sowie eine abfallfreie Produktion. Wir investieren kontinuierlich in die Verbesserung unserer Umweltbilanz und haben uns dazu verpflichtet, einen lebenszyklusorientierten Ansatz zu verfolgen, der alle Partner – von den Produzenten bis hin zu den Endkunden – einbezieht, um die Umweltbelastung unserer Produkte und Aktivitäten zu minimieren.

Unser besonderer Fokus liegt auf vier Bereichen: Wasser, landwirtschaftliche Rohstoffe, Herstellung und Vertrieb unserer Produkte sowie Verpackung. Wir setzen unser Umweltmanagementsystem ein, um sicherzustellen, dass wir unsere Umweltverpflichtungen erfüllen und uns kontinuierlich verbessern. Wir sind davon überzeugt, dass Umweltschutz eine gemeinsame Verantwortung aller Teile der Gesellschaft ist und setzen uns dafür ein, dass alle Beteiligten zusammenarbeiten, um eine nachhaltige Zukunft zu gewährleisten. Wir sind entschlossen, in unserem Einflussbereich eine führende Rolle zu übernehmen und uns zu einer nachhaltigen Nutzung von Wasserressourcen zu verpflichten sowie unser Wassermanagement kontinuierlich zu verbessern.

Wir sind uns bewusst, dass die Welt vor einem wachsenden Wasserproblem steht und dass ein verantwortungsvoller Umgang mit weltweiten Wasserressourcen von größter Bedeutung ist. Deshalb setzen wir uns dafür ein, den Wasserverbrauch in unseren Betrieben zu reduzieren, die lokalen Wasserressourcen sorgfältig zu nutzen, Wasser, das wir in die Umwelt zurückführen, aufzubereiten und dafür zu sorgen, dass unsere Lieferanten, insbesondere in der Landwirtschaft, verantwortungsvoll mit Wasser umgehen. Wir arbeiten auch mit anderen zusammen, um den Erhalt der Wasserressourcen zu fördern und den Zugang zu Wasser zu verbessern. Wir überwachen und verbessern unsere Wassernutzung kontinuierlich mithilfe von Experten für das Management von Wasserressourcen und durch unsere Umweltbeauftragten in unseren Betrieben.

Entdecken Sie jetzt unsere genfreien Produkte! Als einer der führenden Anbieter in der Region von Fruchtprodukten stehen wir für höchste Qualität und setzen auf natürliche Herstellungsverfahren. Unsere Rohstoffe sind garantiert frei von genetischer Manipulation und auch bei der Verarbeitung achten wir darauf, dass keine Kontamination mit genmanipulierten Nutzpflanzen stattfindet. Denn wir wissen, dass vielen Verbrauchern die Herkunft ihrer Lebensmittel wichtig ist. Mit uns können Sie sicher sein, dass Sie genfreie Produkte genießen können. Wir legen nicht nur Wert auf den Schutz unserer Umwelt, sondern auch auf Ihre Gesundheit. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und überzeugen Sie sich selbst von unseren genfreien Produkten!

Die Gentechnik gilt als Schlüsseltechnologie des 21. Jahrhunderts. Es wird erwartet, dass gentechnisch veränderte Rohstoffe zunehmend auch im Lebensmittelbereich eingesetzt werden. Tatsächlich werden gentechnische Verfahren bei zahlreichen Vorstufen der Lebensmittelproduktion, wie der Enzymherstellung, bereits angewendet. Weitere Anwendungsmöglichkeiten sind die Beeinflussung von Aroma, Textur und Haltbarkeit von Produkten, die Verkürzung von Reifezeiten, die Vereinfachung von Produktionsabläufen sowie die Entwicklung neuer Lebensmittel. Dem entgegen steht das Bestreben, naturbelassene und traditionelle Produkte herzustellen, um den Schutz der Verbraucher zu gewährleisten.

Daher kommt den gesetzlichen Regelungen und den Entwicklungen in der Gentechnik eine besondere Bedeutung zu. Am 22. September 2003 wurden vom Europäischen Parlament die Verordnungen 1829/2003 und 1830/2003 verabschiedet, welche die Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, die gentechnisch verändert wurden, regeln. Im Gegensatz zur alten Verordnung wird eine Kennzeichnungspflicht nicht mehr durch den Nachweis (PCR = Polymerase-Kettenreaktion) gentechnischer Veränderungen ausgelöst. Zukünftig muss ein Lebensmittel gekennzeichnet werden, wenn es aus einem gentechnisch veränderten Organismus besteht oder daraus hergestellt wurde, unabhängig davon, ob dies nachweisbar ist oder nicht.

Die Firma Kobes verarbeitet nach bestem Wissen und Gewissen keine genmanipulierten Rohstoffe. Während der Verarbeitung besteht auch keine Kontaminationsgefahr mit genmanipulierten Nutzpflanzen. Die Firmenphilosophie beinhaltet eine enge Zusammenarbeit mit Kunden und Lieferanten sowie eine offene Informationspolitik. Im Rahmen der Sorgfaltspflicht als Fruchtverarbeiter steht das Unternehmen bereits seit Jahren in Verbindung mit allen Lieferanten, um sicherzustellen, dass die eingesetzten Produkte nicht durch gentechnische Verfahren hergestellt werden.

Das Unternehmen bestätigt in diesem Schreiben nach bestem Wissen und Gewissen, dass die gelieferten Produkte weder aus genmanipulierten Rohstoffen bestehen noch solche enthalten. Es werden auch keine gentechnischen Verfahren oder Hilfsmittel aus genmanipulierten Organismen (wie z.B. Enzyme, Schönungsmittel usw.) bei der Fruchtsaftherstellung eingesetzt. Das Unternehmen verpflichtet sich, den Kunden zu informieren, falls die Einhaltung dieser Anforderungen für ein Produkt nicht mehr garantiert werden kann.

Unsere Produkte bis auf Frucht- und Glühweine enthalten keine der 14 wichtigsten Allergene gemäß der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung (EG VO Nr. 1169/2011). Wir sind uns der Bedeutung von Lebensmittelallergien bewusst und setzen alles daran, unsere Produkte für alle Verbraucher sicher und zugänglich zu machen.

Folgende Inhaltsstoffe sind somit in Fruchtsäften, Fruchtsaft-Konzentraten, Fruchtmark, Fruchtmarkkonzentrate und Fruchtpulp Konzentraten gemäß der Verortnung nicht enthalten:

• Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
• Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
• Eier und Eiererzeugnisse
• Fisch und Fischerzeugnisse
• Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
• Soja und Sojaerzeugnisse
• Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
• Schalenfrüchte (d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Queensland Nüsse) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
• Sellerie und Sellerieerzeugnisse
• Senf und Senferzeugnisse
• Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
• Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10 mg/1 als SO2 angegeben
• Lupin und Lupin Erzeugnisse
• Weichtier und Weichtiererzeugnisse (Mollusken)

Hinweis: Der S02-Gehalt unserer Trauben (rot und weiß) Produkte ist bei Single strength < 20 mg/kg bzw. 20 mg/l.

Frucht- und Honigweinprodukte sowie Fruchtwein, Fruchtglühwein, Glühweinprodukte enthalten traditionell das Antioxidationsmittel Kaliummetabisulfit (E 224) in Mengen von mehr als 10 mg/l.

Wir möchten darüber hinaus darauf hinweisen, dass ausschließlich die oben genannte Liste gesetzesrelevant ist. ALBA-Listen o.ä. sind nicht gesetzesrelevant!

Für weitere Fragen zu Allergenen geben wir Ihnen gerne Auskunft.

Wir legen großen Wert auf die Prämisse „Aus der Region für die Region“, da wir damit die Qualität unserer Produkte bewusst fördern und unseren Kunden und Lieferanten gerne weitergeben. Dieser Grundsatz vereint viele Aspekte, wobei der wichtigste die Herkunft der Rohstoffe und der enge Kontakt zu unseren Lieferanten ist. Durch kurze Transportwege können wir sicherstellen, dass sowohl die Rohstoffe als auch die Endprodukte frisch und von höchster Qualität sind. Gleichzeitig tragen wir zu einer guten CO2-Bilanz bei.

Die Sicherheit unserer Produkte hat für uns oberste Priorität, um eine hervorragende Produktqualität zu gewährleisten. Wir beherrschen die Verfahren, die für die Herstellung unserer Produkte erforderlich sind, verbessern sie kontinuierlich und überwachen sie redundant, um den geltenden Spezifikationen und Richtlinien gerecht zu werden und die Produktlegalität sicherzustellen.

Unsere Unternehmensziele
Unsere Mission ist es, Ihnen Produkte und Dienstleistungen von höchster Qualität zu bieten, die Ihre Anforderungen in vollem Umfang erfüllen. Wir sind stolz darauf, unsere hohen Standards kontinuierlich zu halten und unsere Mitarbeiter dazu zu verpflichten, jedes Detail sorgfältig zu prüfen. Gemeinsam mit unseren Lieferanten arbeiten wir hart daran, sicherzustellen, dass auch ihre Lieferungen und Dienstleistungen unseren hohen Qualitätsanforderungen entsprechen.

Denn für uns steht Ihre Zufriedenheit und Begeisterung an erster Stelle. Jeder Mitarbeiter trägt dazu bei, unsere Kunden jederzeit zuverlässig und kompetent zu bedienen. Wir sind darauf fokussiert, Ihre Wünsche und Bedürfnisse zu erkennen und zu erfüllen. Nur so können wir unser oberstes Ziel erreichen: Ihre volle Zufriedenheit.

Wir sind ein Unternehmen, das sich leidenschaftlich für die Herstellung hochwertiger und sicherer Produkte einsetzt und dabei stets die Zufriedenheit unserer Kunden im Fokus hat.

Unsere Qualitätspolitik garantiert, dass wir jederzeit die Anforderungen unserer Kunden bezüglich unserer Produkte und Dienstleistungen in vollem Umfang und ohne Abweichungen erfüllen. Wir legen großen Wert darauf, unsere Mitarbeiter dazu zu motivieren, ihre Aufgaben mit Sorgfalt und Überlegung anzugehen, um so unseren hohen Standard kontinuierlich und ohne Ausnahmen zu halten.

Unsere Kunden sind uns sehr wichtig und es ist unser oberstes Ziel, ihre Zufriedenheit zu erreichen. Wir möchten unsere Kunden jederzeit zuverlässig und kompetent bedienen und dabei ihre Wünsche und Bedürfnisse erkennen, analysieren und abklären. Mit unserem Qualitätsmanagement wollen wir die gesundheitliche Unbedenklichkeit und hohe Qualität unserer Produkte vom Kauf der Rohstoffe über die Herstellung bis zur Abgabe an den Endverbraucher gewährleisten.

Unsere Produkte werden nach den HACCP-Grundsätzen hergestellt und unterliegen ständigen Kontrollen durch externe, unabhängige und akkreditierte Laboratorien. Wir lehnen genetisch veränderte Rohstoffe ab und achten im Rahmen unserer Allergenpolitik darauf, nur allergenfreie bzw. allergenarme Rohstoffe einzusetzen.

Unser Sortiment wird bestimmt durch die Anforderungen unserer Kunden. Wir bieten hochwertige Qualitätsprodukte an und garantieren eine zuverlässige Verfügbarkeit und Lieferbereitschaft. Die Rückverfolgbarkeit unserer Produkte vom Wareneingang bis zur Auslieferung an den Kunden ist durch unser QM-System gewährleistet und bietet unseren Kunden eine zusätzliche Sicherheit.

Wir setzen uns kontinuierlich dafür ein, unseren Prozessen zu verbessern, um zukünftigen Bedürfnissen und Wünschen unserer Kunden gerecht zu werden. Unser Einkauf, unsere Bearbeitung und unser Marketing sind auf unsere Qualitätsziele ausgerichtet.

Wir sind stolz darauf, ein Unternehmen zu sein, das hohe Qualität mit Kundenzufriedenheit vereint. Wir laden Sie herzlich ein, sich von unseren Produkten und Dienstleistungen zu überzeugen!

Bitte zögern Sie nicht uns zu kontaktieren:

Telefon: 09128 / 75 05
Fax: 09128 / 15 7 29
E-Mail: info@kelterei-kobes.de

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